Optimiza el rendimiento de tu línea con ingredientes funcionales de alta estabilidad
Ofrecemos soluciones técnicas diseñadas para reducir mermas, mejorar la textura y asegurar el desempeño en procesos térmicos exigentes.
Si la estabilidad térmica falla o la dosificación no es exacta, el resultado es un producto fuera de estándar, reprocesos costosos y un desperdicio de energía y horas-hombre que afecta tus indicadores de eficiencia (KPIs).
- ¿Experimentas fallas constantes en línea por falta de ingredientes con comportamiento predecible?
- ¿Tienes baja eficiencia en formulación que sacrifican la calidad de tu producto final?
- ¿Registras altas mermas de producción por falta de ingredientes que maximicen cada lote producido?
Nutrical es el socio estratégico que asegura estabilidad en cada lote
Entregamos soluciones técnicas, no solo insumos. Nuestros ingredientes, como la grasa butírica anhidra y los caseinatos de grado alimentario, están diseñados para ofrecer un desempeño superior en proceso, garantizando la textura y estabilidad que su línea de producción exige.
Portafolio especializado
Grasa butírica anhidra, caseinatos y proteínas lácteas funcionales para aplicaciones específicas (panificación, helados, quesos).
Soporte técnico
Acompañamiento post-venta para ajustes de formulación y mejora de procesos.
Soluciones que respaldan tu operación
Leche
- Leche descremada en polvo (regular e instantánea)
- Leche entera en polvo (regular e instantánea)
- Leche rellena de grasa vegetal (regular e instantánea)
- Leche entera deslactosada en polvo
- Leche descremada deslactosada en polvo
- Leches en polvo con tratamiento térmico: low, medium y high heat
- Fórmulas lácteas
- Sustitutos de leche
Cremas y grasa butírica
- Crema fresca
- Crema concentrada
- Crema en polvo
- Grasa butírica anhidra (AMF)
- Grasa butírica anhidra
- Fraccionada oleina
- Grasa butírica anhidra
- Fraccionada estearina
Proteínas
- Proteínas
- Caseinato de calcio
- Caseinato de sodio
- WPC instantáneo
- Suero dulce
- Suero desmineralizado
- Suplementos alimenticios
Grasas vegetales
- Grasa vegetal en polvo (palma, coco, girasol)
- Sustituto de grasa butírica
- Sustituto de crema para café
Productos lácteos
- Sólidos de mantequilla
- Leche condensada azucarada
Formulaciones
- Formulaciones especiales
- Leches fortificadas
- Grasas en polvo
- Cremas en polvo
- Bases lácteas
Desarrollo de nuevos productos
- Soluciones hechas a medida de tus necesidades
Certificaciones que garantizan consistencia
Ofrece una trazabilidad completamente auditable en cada lote, asegurando el cumplimiento de normativas internacionales y manteniendo un control riguroso de calidad e inocuidad.
Agenda asesoría personalizada
Soluciones lácteas con cobertura nacional
