Formulaciones
Ingredientes Lácteos para Industria Alimentaria
Nuestras Formulaciones Especiales se desarrollan en colaboración contigo para responder a necesidades técnicas específicas de tu producto.
Diseñamos y producimos polvos a la medida, estables y escalables industrialmente.
Esto te permite proteger tu know-how y asegurar consistencia y calidad lote tras lote.
Encuentra la opción que mejor se adapta a tu aplicación o proceso
Formulaciones Especiales
Formulación láctea o derivada, procesada mediante pasteurización, concentración y secado por aspersión. Diseñada a medida para necesidades específicas del cliente, garantizando calidad, inocuidad y estabilidad.
Beneficios
- Desempeño sensorial consistente
- Fácil de dosificar y almacenar
- Versátil para múltiples aplicaciones
- Calidad respaldada por estándares alimentarios
Aplicaciones
Panificación
Repostería
Bebidas
Helados
Confitería
Salsas
Leches Fortificadas
Producto lácteo o derivado procesado para ser fortificado con vitaminas, minerales u otros componentes funcionales. Se garantiza una distribución homogénea y una estabilidad en el almacenamiento.
Beneficios
- Aporte nutricional mejorado
- Desempeño sensorial consistente
- Fácil de dosificar y almacenar
- Calidad respaldada por estándares alimentarios
Aplicaciones
Panificación
Repostería
Bebidas
Helados
Confitería
Salsas
Grasas en Polvo
Formulaciones de grasas en polvo, elaboradas por un proceso de emulsión y secado por aspersión. Permiten la integración de grasas en productos secos con alta estabilidad y dispersión.
Beneficios
- Versátil para múltiples aplicaciones
- Desempeño sensorial consistente
- Fácil de dosificar y almacenar
- Calidad respaldada por estándares alimentarios
- Estabilidad superior en almacenamiento
Aplicaciones
Panificación
Repostería
Bebidas
Helados
Confitería
Salsas
Cremas en Polvo
Formulaciones de cremas en polvo, diseñadas para brindar una sensación de cremosidad y cuerpo en diversas aplicaciones.
Beneficios
- Versátil para múltiples aplicaciones
- Desempeño sensorial consistente
- Fácil de dosificar y almacenar
- Calidad respaldada por estándares alimentarios
- Aporta cremosidad
Aplicaciones
Panificación
Repostería
Bebidas
Helados
Confitería
Salsas
Bases Lácteas
Mezclas funcionales de ingredientes lácteos, diseñadas como punto de partida para una amplia gama de productos.
Beneficios
- Desempeño sensorial consistente
- Fácil de dosificar y almacenar
- Versátil para múltiples aplicaciones
- Calidad respaldada por estándares alimentarios
- Facilita el desarrollo de nuevos productos
Aplicaciones
Panificación
Repostería
Bebidas
Helados
Confitería
Salsas