Grasas
Vegetales
Las grasas vegetales en polvo de Nutrical ofrecen funcionalidad y estabilidad en aplicaciones industriales,
facilitando la sustitución de grasa láctea, la optimización de costos y el desarrollo de formulaciones de origen vegetal con resultados consistentes.
Encuentra la opción que mejor se adapta a tu aplicación o proceso
Grasa Vegetal en Polvo
(palma, coco, girasol)
Polvos de grasa vegetal microencapsulada, fabricados con un control riguroso para asegurar un rendimiento industrial superior. Disponibles en variedades de palma, coco y girasol, ofrecen un perfil sensorial optimizado y una gran versatilidad.
Beneficios
- Estabilidad superior
- Versatilidad
- Facilidad de manejo y almacenamiento
- Perfil sensorial optimizado
Aplicaciones
Bebidas
Fórmulas instantáneas
Sustituto de Grasa Butírica
Producto de origen vegetal formulado para replicar las propiedades funcionales y sensoriales de la grasa butírica. Fabricado con procesos de alta tecnología para garantizar un desempeño superior y una solución costo-efectiva.
Beneficios
- Sabor y textura ricos
- Alternativa de costo-efectividad
- Sin colesterol
- Versatilidad en aplicaciones que no requieren grasa butírica
Aplicaciones
Sustituto de mantequilla
Sustituto de Crema para Café
Emulsión en polvo de origen vegetal diseñada específicamente para bebidas calientes. Su formulación avanzada previene la separación y garantiza una cremosidad y un color homogéneo en el café, con un perfil sensorial optimizado.
Beneficios
- Aportan cremosidad, cuerpo y sabor
- Alternativa económica
- Pueden ser libres de lactosa
- Se adaptan a formulaciones específicas
Aplicaciones
Cafeterías
Bebidas instantáneas
Té y bebidas calientes