Formulaciones
Ingredientes Lácteos para Industria Alimentaria
Nuestras Formulaciones Especiales
nacen de una colaboración estrecha contigo en la que analizamos tus necesidades para diseñar y producir un polvo que sea la esencia misma de tu innovación.
Imagina tener la receta secreta de tu éxito, convertida en un ingrediente estable, dosificable y listo para escalar industrialmente, sin sorpresas. Es la manera más inteligente de proteger tu know-how y garantizar una calidad impecable, lote tras lote.
Formulaciones Especiales
Formulación láctea o derivada, procesada mediante pasteurización, concentración y secado por aspersión. Diseñada a medida para necesidades específicas del cliente, garantizando calidad, inocuidad y estabilidad.
Ideal para:
- Repostería y panificación
- Bebidas y lácteos
- Helados y confitería
- Salsas y mezclas instantáneas
Beneficios
Desempeño sensorial consistente
Fácil de dosificar y almacenar
Versátil para múltiples aplicaciones
Calidad respaldada por estándares alimentarios
Leches Fortificadas
Producto lácteo o derivado procesado para ser fortificado con vitaminas, minerales u otros componentes funcionales. Se garantiza una distribución homogénea y una estabilidad en el almacenamiento.
Ideal para:
- Repostería y panificación
- Bebidas y lácteos
- Helados y confitería
- Salsas y mezclas instantáneas
Beneficios
Aporte nutricional mejorado
Desempeño sensorial consistente
Fácil de dosificar y almacenar
Calidad respaldada por estándares alimentarios
Grasas en Polvo
Formulaciones de grasas en polvo, elaboradas por un proceso de emulsión y secado por aspersión. Permiten la integración de grasas en productos secos con alta estabilidad y dispersión.
Ideal para:
- Repostería y panificación
- Bebidas y lácteos
- Helados y confitería
- Salsas y mezclas instantáneas
Beneficios
Versátil para múltiples aplicaciones
Desempeño sensorial consistente
Fácil de dosificar y almacenar
Calidad respaldada por estándares alimentarios
Estabilidad superior en almacenamiento
Cremas en Polvo
Formulaciones de cremas en polvo, diseñadas para brindar una sensación de cremosidad y cuerpo en diversas aplicaciones.
Ideal para:
- Repostería y panificación
- Bebidas y lácteos
- Helados y confitería
- Salsas y mezclas instantáneas
Beneficios
Versátil para múltiples aplicaciones
Desempeño sensorial consistente
Fácil de dosificar y almacenar
Calidad respaldada por estándares alimentarios
Aporta cremosidad
Bases Lácteas
Mezclas funcionales de ingredientes lácteos, diseñadas como punto de partida para una amplia gama de productos.
Ideal para:
- Repostería y panificación
- Bebidas y lácteos
- Helados y confitería
- Salsas y mezclas instantáneas